Ein Kurs über drei Jahreszeiten

Treffpunkt: KuKuKs-Ei, ehem. Deutsches Zollhaus

Ute Drucks (Diplom-Biologin, Kräuter-Expertin, Wald-Coach)
Anke Wege (Wald-Pädagogin, Kräuter-Expertin)

Tauche ein in die Welt der Wildkräuter: In diesem Kurs über drei Jahreszeiten lernst du bei drei Terminen im März, Juni und September mindestens 20 heimische Wildpflanzen kennen. Der Fokus liegt auf der sicheren Bestimmung, nachhaltigem Sammeln und vielseitigen Verwendung der Kräuter in der Küche. Fundierte Kenntnisse und praktische Tipps helfen dir, die charakteristischen Merkmale jeder Pflanze zu verstehen und über das Jahr hinweg immer wieder zu erkennen. Beim Sammeln steht der Schutz der Natur und die Erhaltung der Bestände im Mittelpunkt. Du erfährst, worauf du achten solltest, um verantwortungsvoll zu sammeln, und bekommst Anleitungen, wie du essbare Kräuter schmackhaft zubereiten kannst. Wildkräuter bereichern den Speiseplan und tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei – im Kurs erhältst du kreative Inspiration, wie du sie in deine Mahlzeiten einbindest. Unsere erfahrenen Kräuterexpert*innen vermitteln dir praxisnahes Wissen und laden dich ein, Wildkräuter mit allen Sinnen zu erleben – vom Sammeln über das Riechen und Fühlen bis hin zum Schmecken. Die Kurseinheiten sind flexibel: Sie bauen nur bedingt aufeinander auf und können unabhängig voneinander gebucht werden, sodass du frei wählen kannst, ob du an einzelnen oder mehreren Terminen teilnehmen möchtest.

Weitere Termine sind: 27.6. und der 19.9. jeweils von 10 bis 13 Uhr

Mitbringen: Wetterfeste Kleidung, feste Schuhe, Trinkflasche

Kontakt: Ute Drucks druxu@gmx.de

Teilnahme-Betrag:
16€ Erwachsene
8€ Jugendliche ab 16 Jahre

Anmeldeschluss ist der 11.03.!